A támadó és védekező középpályásként is bevethető Erdész Fanni a győri Üstökös FC-nél ismerkedett meg a labdarúgás alapjaival, ám nem maradhatott a fiúk mellett, ezért az ETO FC-hez igazolt, ahol már 15 évesen bemutatkozott az NB I-ben. Új igazolásunk 23 éves kora ellenére már jelentős felnőtt tapasztalattal rendelkezik, hiszen a magyar élvonalban több mint 100, a Magyar Kupában 15 alkalommal lépett pályára, s rutinját szeretné Újpesten is kamatoztatni.

„Eddig nem sok klubban játszottam, hét évesen az Üstökös FC Győrben kezdtem focizni majd az ETO FC-hez igazoltam, mivel nem játszhattam tovább fiúk között. Itt játszhattam először tizenöt évesen az NB I-ben. 2019-ben keresett meg az Astra és ezidáig segítettem a csapatot. Sajnos a klub ebben a szezonban kiesett az első osztályból, én  viszont szeretnék továbbra is az élvonalban játszani, ezért örültem az Újpest megkeresésének és a felvázolt tervek is nagyon tetszettek, úgyhogy remélem, a tapasztalataimmal középpályásként hozzá tudok járulni a csapat sikeréhez. Mind a támad,  mind pedig a védekező középpályán feltalálom magam. Új csapattársaimat már ismerem az előző szezonokból mivel legtöbbjükkel – igaz, ellenfélként, de – már találkoztunk a pályán.Remélem, hogy minél jobb eredményt érünk el a 2025–2026-os szezonban” – mondta új igazolásunk, Erdész Fanni, akit ezúton is köszöntünk Újpesten!