A 28 éves csatár Németországban született, a Borussia Dortmund akadémiáján nevelkedett, ahol fiatalként a második csapatig jutott. Ezt követően Hollandiában a VVV-Venlónál, majd ismét Németországban, az Osnabrücknél és a St. Paulinál játszott, utóbbi csapatával ráadásulbajnoki címet is szerzett a Bundesliga 2-ben.

Ezután a Münster együtteséhez igazolt, és az elmúlt két szezont ott öltötte. A 185 cm magas center a német utánpótlás-válogatottakban is lehetőséget kapott, majd 2020-ban végül édesapja révén a togói felnőtt válogatottat választotta, amelynek mezét négyszer húzhatta magára, legutóbb a 2026-os vb-selejtezők során is.
„Örülök, hogy Újpesten folytathatom, mert láttam, remek körülmények, komoly célok és Dárdai Pál személyében egy elhivatott sportigazgató várnak rám. Alig várom, hogy elkezdjük a munkát és kezdődjön végre a szezon” – ezek voltak új igazolásunk első szavai.

„Korábban is elmondtam, olyan játékosokra van szükségünk akik intenzitást és mentalitást hoznak, ha játszanak. Etienne érkezésével a támadósorban ezek az erények hangsúlyosabban lesznek jelen. A munkát, amit januárban kezdtünk el, folytatjuk, rengeteget kell még dolgoznunk” – mondta el Dárdai Pál, az Újpest FC sportigazgatója.
Amenyido elsősorban a támadósor közepén bevethető, jó fizikai adottságának köszönhetően megnehezíti a védők dolgát, de akár szélsőként is használható.